ELOMA - BACKMASTER EB30XLMT
Kapacitet 3 st 600x400mm plåtar
Multi-touch display
Gejderavstånd 85mm
Högerhängd
Snabblåsning av dörr med automatisk öppning vid programmets slut
Vattentank för mobil version - Vattentank, kräver ej VA anslutning *Art EL3613003-2A
Vattenanslutning: 3/4”
Mått: Bredd 760mm Djup 665mm Höjd 530mm
Elanslutning: 400V 3-fas +N+J
Effekt: 5,9 kw 3x10 Amp
Vikt: 59 kg
ELOMA BACKMASTER
Interaktiv touchpanel med högupplöst färgdisplay.
Ställ in både temperatur och fuktighet med ett tryck direkt på skärmen.
Snabbmeny med de 20 senast använda programmen.
2 tillagningsmetoder.
400 programplatser med 20 tillagningssteg.
Temperatur område: 30-250°C
Autoreverserande fläkt för jämn tillagning
Ladda upp egna bilder
HACCP logg
Anslut till dator med USB - LAN finns som tillval
Halvkapacitetsfunktion
Veckoprogrammering
Aktiv befuktning och avfuktning med unikt tilluftsystem.
Befuktning i ml eller sek med vilofaser.
Knapp för extra befuktning
Automatisk vilofas efter befuktning
Automatisk dörröppning vid programmets slut
Elomas Backmasterserie är en bageri och bakeoff ugn av garanterat högsta kvalitet. Eloma har under lång tid tillsammans med bagare utvecklat en av marknadens bästa bakugnar för bagerier, butiker, caféer, restauranger och fastfood
enheter. Med fokus på perfekt bakresultat, hög driftsäkerhet och genomtänkt användarvänlighet gör dessa ugnar till
den perfekta lösningen för dig som vill utveckla din verksamhet och öka lönsamheten. Ge dina kunder en oförglömlig
smakupplevelse genom att servera nybakat bröd med perfekt krispighet och smak till deras måltid.