Ekonomi- och cafémodell
Snedställd
Skärmaskin som passar för caféer, förskolor och mindre restaurangkök o dy.
‒ enkel och lättskött skärmaskin
‒ inbyggd slipapparat
‒ demonterbart matarbord
Klingstorlek: 300 mm
Kapacitet - Diameter: 220 mm
Kapacitet - Rektangulärt: 230 x 220 mm
Skivtjocklek: 0-16 mm
Elanslutning: 230/50/1
Motor - klinga: 0.187 kW
Mått - djup: 610 mm
Mått - bredd: 480 mm
Mått - höjd: 440 mm
Vikt: 19 kg
CE - Godkänd
Berkel Skärmaskin ‒ skärmaskinernas Ferrari
Det var en ung slaktare från Rotterdam i Nederländerna som uppfann den första skärmaskinen. Utöver sitt yrke var han oerhört intresserad av mekanik. Han kom på att det gick att kombinera en konkav skärklinga som kopierade handrörelsen när man skär med kniv, och en rörlig skiva som glider in mot klingan. Skärmaskinen var född. Slaktaren hette Welhelmus Adrianus Van Berkel. Året var 1898. Skärmaskinen väckte stort intresse och andra slaktare ville köpa likadana. Van Berkel fick en ny yrkeskarriär. Han lyckades ta över ett tryckeri som gick i konkurs och bygga om det till en verkstad för att tillverka skärmaskiner. Första verksamhetsåret sålde han 84 skärmaskiner och efter tio år närmare 3000 enheter.
På den vägen är det ‒ Berkel är idag världens främsta tillverkare av skärmaskiner, "skärmaskinernas Ferrari". Högsta kvalitet för olika behov.