Diskbackar

Att diskningen fungerar snabbt och effektivt är väsentligt, därför bör du investera i diskbackar och spillbackar i ett väl utarbetat system. Flexibla diskbackar som kan användas till alla typer av diskgods underlättar det dagliga arbetet.

Sortiment diskback, tänk på:

● Har diskbackarna fackindelade korgar i olika storlekar för koppar och glas? Är de färgkodade?
● Finns förhöjningsramar med fackindelning för höga glas? Kan du snabbt bygga om dessa själv vid behov?
● Har diskbackarna tallrikskorg för flata och djupa tallrikar?


Diskresultat, tänk på:
● Bottenkonstruktionen i diskbackar bör vara öppen och stabil för maximal genomströmning av vatten
● Diskbackarna bör ha släta sidor för bättre avrinning av vatten samt mindre överstänk mellan kem och sköljzon
● Har diskbackarna rillor i insatsfacken? Rillor ger bättre avrinning och torkresultat


Ergonomi och hantering, tänk på:
● Diskbackarna bör ha en stadig konstruktion, dubbla väggar är bra
● Hur är handtagen placerade? Har diskbackarna diagonalt placerade handtag blir hanteringen stabilare
● Är diskbackarna stapelbara? Det underlättar både daglig diskning samt transport vid t.ex. catering/uthyrning