Patina restaurangporslin

Patina restaurangporslin eftersträvar hög kvalitet och bra priser samt ett rikt utbud av serviser och serveringsutrustning i porslin.

Servisen Mayfair av hållbart vitroporslin, har en bred sortering av både tallrikar och serveringstillbehör. Fältspatporslin från Benediktgruppen ger ett spektrum av servismodeller för alla typer av restauranger.

Patina restaurangporslin  Köpguide... fortsättning

Mayfair restaurangporslin

Mayfair restaurangporslin produceras i Kina och materialet är vitroporslin, ett starkt porslin som tål hårt slitage i servering och diskrum. Vitroporslin bränns i 1 200–1 250°C, den i sammanhanget låga temperaturen är möjlig genom att s k. flussmedel (olika oxider) används: Detta sänker smälttemperaturen i den vitbrännande leran, som utgör ca 50 % av porslinsmassan. Vitroporslin bränns och glaseras vanligen med vit eller färgad glasyr i en och samma bränning, och detta produktionssätt gör de låga priserna möjliga. Mayfair restaurangporslin är bly- och cadmiumfritt. Alla delar kan användas i ugn och mikrovågsugn, samt i salamander. Man kan även frysa in mat direkt i Mayfair porslin.


Benediktgruppen

Patina erbjuder också restaurangporslin i fältspatporslin från Benediktgruppen, tre stora europeiska porslinstillverkare som har inriktat sig på särskilt på sortiment för restauranger och hotell. Det är Benediktfabriken i Tjeckien, Lilienfabriken i Österike och Langenthalfabriken i Schweiz, alla med mycket lång produktionshistoria.

Fältspatporslin är gjort av s k. vitbrännande lera, samt fältspat och kvarts och bränns i ca 1400°C, vilket ger ett starkt restuarangporslin med hög kanthållfasthet. Porslinsmassan är helt vit och efter att ha glaserats med genomskinlig glasyr får servisdelarna en vacker, vit glans. Tack vare den vita massan gör sig också färger perfekt på fältspatgods, och färgat porslin börjar åter bli intressant i restaurangmiljö. Benediktgruppen tillverkar också flera färgglada serviser.